Nos menus – Découvrez nos menus proposés par le restaurant.
Le menu proposé par le chef au sein du restaurant La Croix Perrin, vous régalera tout au long de l’année.
Nos menus
Que ce soit pour un repas ou pour un séjour, j’espère que vous apprécierez ce moment partagé avec nous.
Nous vous avons concocté une carte qui favorise les produits frais et locaux, vous pourrez retrouver la liste non exhaustive dans certaines appellations.
Désormais le label « Fait Maison » est également apparu :
« Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts ».
Notre carte propose exclusivement des plats « Faits Maison », excepté les Ravioles.
Toute l’équipe vous souhaite un agréable moment.
Bon appétit !
Menu de Noël
Repas de noël
25 décembre 2022 midi
Repas de Noël à 42€ par personne
(Une entrée, un plat et un dessert au choix)
En entrée :
Soupe de brocoli et bleu du Vercors
Lardons croustillants
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Carpaccio de saumon fumé
Tagliatelles de carottes et concombres, segments de citron, crème d’avocat
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Terrine de poulet et canard
Chutney d’oignons rouges
En plat :
Jarret de bœuf braisé
enrobé de jambon cru
Purée de pommes de terre, petits oignons, champignons
•
Caille farcie aux châtaignes et abricots
Légumes sautés, pommes de terre rösti, sauce au vin rouge
•
Saumon poêlé
Risotto de courge butternut
En dessert :
Forêt noire
•
Tiramisu
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Crumble aux pommes
Une boule de glace vanille
Toute l’équipe vous souhaite un bon appétit et un joyeux noël
Menu du jour de l'an
Menu du Jour de l’an
31 décembre au soir
Repas du Jour de l’an à 95€
A partir de 19h15 : Début des festivités avec une coupe de clairette en apéritif
En entrée :
Amuse-bouche :
Rillette croustillante de saumon
Foie gras maison parfumé à la Clairette de Die
Chutney d’oignons rouges, verrine de Côtes de Gascogne et pain d’épices maison
Suivi de
Noix de Saint-Jacques poêlées
Purée de maïs, croustillant de choux-fleurs, miettes de chorizo
Puis
Trou « normand » revisité avec un sorbet de citron et vodka
En plat :
Filet de bœuf et son millefeuille de pommes de terre
Légumes de saison et sauce au vin rouge
En dessert :
Fondant au chocolat et sa boule de glace vanille
Pour finir, trinquons avec une coupe de champagne à minuit !
Toute l’équipe vous souhaite une très belle soirée, un bon appétit
et une bonne année 2023
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Situé à 1218 m d’altitude, à mi-chemin entre Lans en Vercors et Autrans, dans un cadre apprécié été comme hiver, vous pourrez découvrir les plaisirs de la montagne : Randonnée pédestre ou nordique, raquettes, chien de traîneaux, ski, snowboard, parapente, canyoning, escalade, spéléologie, équitation, VTT…
Notre emplacement unique au cœur de la forêt vous assurera le calme et la tranquillité tout en étant à proximité des attractions du Vercors.
Entre ciel et montagne, le col de la croix Perrin abrite cette ancienne maison forestière construite en 1912 et rénovée en Auberge et restaurant où les produits régionaux sont mis à l’honneur.
Placée au milieu d’un triangle : Lans en Vercors, Autrans, Villard de Lans, vous pourrez accéder rapidement à toutes les activités du secteur des quatre montagnes : activités sportives, mais également piscine, bowling, cinéma, casino, marché, fermes…
En Mai 2021, l’auberge a rouvert ses portes suite à des travaux d’extension et de rénovation ayant eu lieu courant 2019 et 2020. La capacité d’accueil totale étant désormais de 34 personnes pour la partie hébergement. L’ajout d’un SPA, composé d’un jacuzzi et d’un sauna a également eu lieu afin de proposer un espace de bien-être et de détente à notre clientèle.
